Можно ли есть виноград при гастрите с повышенной кислотностью

Содержание
  1. Виноград при гастрите
  2. Пищевые противопоказания при гастрите
  3. Основные характеристики виноградных ягод
  4. Виноград при гастрите желудка – можно ли есть или нет
  5. Свойства винограда
  6. Химический состав
  7. Противопоказания
  8. Употребление винограда
  9. Кисель из винограда при гастрите
  10. Употребление в свежем виде
  11. Можно ли пить виноградный сок при гастрите
  12. Какие виды можно есть
  13. Что делать при переедании
  14. Заключение
  15. Можно ли виноград при гастрите
  16. Виноград: есть или не есть?
  17. Как долго переваривается виноград?
  18. Можно ли есть продукт людям при гастрите с пониженным уровнем кислотности?
  19. Виноград натощак
  20. Разрешен ли виноград при язве желудка?
  21. Разрешается ли ягода при эрозивном гастрите?
  22. Какие фрукты можно есть человеку с гастритом?
  23. Нерекомендуемые фрукты при гастрите
  24. Список фруктов, которые можно употреблять при гастрите
  25. Острый гастрит
  26. Хронический гастрит с повышенной секрецией
  27. Гастрит с пониженной кислотностью
  28. Фрукты при гастрите
  29. Разрешенные фрукты при гастрите
  30. Яблоки
  31. Арбуз
  32. Бананы
  33. Клубника
  34. Груша
  35. Запрещенные фрукты при гастрите
  36. Цитрусовые
  37. Виноград
  38. Дыня
  39. Персики
  40. Виноград при гастрите: можно есть или нет при повышенной кислотности желудка и других формах заболевания, а также разрешен ли виноградный сок
  41. Ампелотерапия и нелюбовь специалистов
  42. Кислотность и виноград
  43. Белый, розовый, красный, черный
  44. Можно ли виноградный сок
  45. Если все-таки переели
  46. Тематическое видео
  47. Виноград при гастрите: можно ли есть, с повышенной кислотностью желудка, при обострении
  48. Снижает риск развития рака
  49. Витамины, минеральные вещества, калорийность винограда
  50. Находится в ожидании ребенка или кормит грудью
  51. Можно ли при гастрите?
  52. Противопоказания и вред
  53. Виноград в кулинарии и в косметологии
  54. Калорийность. Сколько калорий в 100 гр. продукта

Виноград при гастрите

Можно ли есть виноград при гастрите с повышенной кислотностью

Гастрит — заболевание, характеризующееся в первую очередь неприятными ощущениями, которые испытывает человек.

Они обостряются, когда в желудок попадают фрукты или ягоды, потому что фруктовый и ягодный соки обладают повышенной кислотностью.

Тем не менее, фрукты и некоторая другая пища при заболеваниях желудка не противопоказаны полностью, хотя больному следует соблюдать особый режим питания. Но можно ли при гастрите есть виноград? Расскажем об этом поподробнее.

Пищевые противопоказания при гастрите

Воспаление слизистой желудка, известное как гастрит, привносит довольно много неудобств в жизнь человека. Нарушается процесс пищеварения, появляется изжога, чувство тяжести и тошноты. В запущенных случаях желудочное расстройство сопровождается рвотой и регулярными сильными болями, в этом случае уже можно говорить о язве.

Гастрит чаще всего характеризуется повышенной кислотностью желудочного сока, поэтому главные пищевые противопоказания — то, что может еще больше повысить кислотность. Это в первую очередь острые, жирные, жареные блюда, алкоголь.

В целом еда при повышенной кислотности должна быть мягкой консистенции, не холодной и не горячей, то есть такой, чтобы дополнительно не раздражать стенки пищеварительного органа.

Противопоказаны газированные напитки, специи, пряности, а также продукты, провоцирующие брожение: молочные, изделия из дрожжевого теста и т. д.

Кроме того, людям с гастритом стоит ограничить блюда, при которых в желудочно-кишечный тракт попадают пищевые волокна, требующие специальных усилий при переваривании.

К продуктам, противопоказанным при желудочных нарушениях, относится и виноград. Расскажем поподробнее, какие свойства присущи этим ягодам и по каким причинам их не рекомендуют при воспалении стенок желудка.

Основные характеристики виноградных ягод

  1. Виноградные плоды известны человечеству очень давно, и используются не только в свежем, но и в сушеном и переработанном виде.

    Изюм, вино и виноградный уксус — древнейшие и широко распространенные продукты;

  2. Это растение богато клетчаткой, что способствует нормальной работе кишечника и своевременному выводу шлаков.

    Кроме того, оно содержит глюкозу и сахарозу, благодаря которым является очень калорийным блюдом — для утоления голода достаточно одной грозди.

    Содержит витамины и минералы, в частности, фолиевую кислоту, флавоноиды, железо и медь;

  3. В составе этих плодов также разнообразные дубильные вещества, кислоты и ферменты. Много в винограде антиоксидантов.

    Все эти полезные вещества растворены в воде, из которой почти на 80% состоит ягода;

  4. Виноград употребляет в пищу огромное количество людей, потому что он не только полезен, но и вкусен, особенно давно культивируемые, облагороженные сорта. Ягоды этого растения улучшают кроветворение, укрепляют иммунитет, помогают усваиваться витаминам, а также, по некоторым исследованиям, способствуют профилактике раковых заболеваний.

И все же, несмотря на наличие большого количества полезных свойств, виноград при гастрите не рекомендуют. На это есть несколько причин:

  • Дрожжевое брожение. Дело в том, что на кожице виноградных плодов обитают дрожжи, которые, в частности, способствуют изготовлению вина. Сусло начинает бродить, вырабатывая алкоголь. А плоды, будучи съеденными, вызывают брожение и в желудке. И если для здоровых внутренних органов это не опасно, ягода легко переваривается, то для изъязвленных желудочных стенок это дополнительный раздражающий фактор, который приводит к усилению болей и спазмов.
  • Углеводы и сахара. Виноградные ягоды являются самостоятельным блюдом, потому что чрезвычайно калорийны. Это обеспечивается высоким содержанием углеводов и сахара. Эти вещества в кишечнике не только начинают бродить, но и вызывают спазмы. Даже людям со здоровой пищеварительной системой не рекомендуется есть сразу много фруктов и ягод, это чревато расстройствами.
  • Кожура и косточки. Дополнительным фактором, который затрудняет работу и без того ослабленных гастритом органов пищеварения, становится переваривание кожицы виноградных плодов, которая довольно плотная, а также косточек внутри плода. Процесс переваривания затягивается, человек чувствует тяжесть и вздутие живота.

Однако избежать многих свойств этого растения можно, просто выжав из него сок. И тогда и толстая кожица, и дрожжи на ней, и лишние углеводы, и косточки мешать не будут. А сам по себе виноградный сок обладает бактерицидным действием и может наладить кислотный баланс в желудке.

И тем не менее и сок при воспалении желудка следует употреблять с осторожностью, возможно, даже разбавленным, поскольку любые натуральные соки в неразбавленном виде оказывают сильное воздействие на пищеварительный тракт.

Кроме того, лучше обратить внимание на светлые сорта растения, в них несколько снижено содержание фруктовых кислот.

Таким образом, виноград, с давних времен известный человечеству, приносит ему массу пользы, благодаря своей полезности и калорийности. Однако людям, страдающим нарушениями пищеварения, следует с большой осторожностью отнестись к этому растению:

  1. У него довольно плотная кожица, что затрудняет переваривание;
  2. Он содержит углеводы и дрожжи, что вызывает в желудке брожение (а значит, тяжесть, вздутие и тошноту);
  3. Поэтому при желудочных расстройствах виноградные ягоды лучше не есть, во всяком случае, при разновидностях расстройств с повышенной кислотностью. Но и если кислотность желудка пониженная, при гастрите можно съедать не больше двух-трех ягод.

Выходом становится употребление виноградного сока, особенно из белых сортов: такой сок лишен неудобных для пищеварения качеств (в нем нет пищевых волокон, меньше кислот, дрожжей и углеводов), но сохраняет полезные свойства этой ягоды. Но и его стоит пить в разбавленном виде. Так что у того, кто хочет в неограниченных количествах есть виноград, гастрит должен быть полностью вылечен.

Источник: http://uvasgastrit.ru/gastrit/vinograd-pri-gastrite.html

Виноград при гастрите желудка – можно ли есть или нет

Можно ли есть виноград при гастрите с повышенной кислотностью

Бытует общепринятое мнение, что виноград и гастрит понятия несовместимые. Большинство специалистов утверждают, что кислота находящаяся в ягодах винограда вредит слизистой оболочке и без того раздражённого пищеварительного органа. Давайте рассмотрим этот вопрос с разных сторон и попытаемся понять, так ли вреден виноград при гастрите, и какие

из его видов можно употреблять при болезни.

Свойства винограда

Виноград является любимым природным лакомством многих людей. В нём содержится много полезных для человека веществ. В ягодах винограда находятся очень редкие компоненты, которые обладают целебными свойствами.

  • В винограде есть ценнейшее вещество – фруктоза, которая служит источником жизненной энергии.
  • Немало органических кислот, ценность которых заключена в свойствах антисептического характера.
  • В ягодах фрукта много пектина, способного очищать организм и выводить такие опасные токсины, тяжёлые металлы, плохой холестерин. А если сделать ссылку на сложную экологическую обстановку, то продукт служит для человека настоящим спасением.
  • Флавоноиды приостанавливают рост опасных клеток, тем самым замедляя развитие опухолей. Вещества улучшают состояние сосудов, делая их прочными и эластичными.
  • Микроэлементы: калий поддерживает водный баланс, помогает работе сердца, магний, успокаивает и расширяет сосуды, кальций приводит в норму состояние костной системы.

Перечисляя эти достоинства винограда трудно предположить, что он может оказывать на организм отрицательное воздействие. Ведь в нём содержится огромное количество витаминов и минеральных веществ.

В его химическом составе вообще нет места вредным для человека веществам.

Химический состав

На 100 г продукта в винограде содержится: белков – 0,7 г, жиров – 0,2 г, углеводов – 18,1 г. А калорийность не превышает 69 ккал. Витаминная группа представлена такими веществами как:

  • тиамин;
  • ниацин;
  • рибофлавин;
  • пантотеновая кислота;
  • пиридоксин;
  • фолиевая и аскорбиновая кислота.

В продолжительном списке микроэлементов находятся такие вещества как: кальций, железо, калий, марганец, магний, калий, цинк и другие составляющие.

В этом составе представлены все компоненты, которые могут положительным образом воздействовать на укрепление иммунитета, сердечно – сосудистой системы, снижение холестерина, улучшение формулы крови, снижать стрессы, улучшать обменные процессы, усиливать деятельность мозга. Всё это было бы прекрасно, если бы не одно большое «НО».

Противопоказания

Кожица виноградин содержит стерины, спирты, жирные кислоты, а виноградные косточки являются источником таких компонентов как: твёрдое жирное масло, дубильные вещества. Все это составляющие обладают выраженным свойством раздражения для внутренних слизистых оболочек желудка, так как обладают выраженным кислотным характером.

https://www.youtube.com/watch?v=4IJUTugYtcI

Виноград примерно 30 минут остаётся в желудке после употребления, дальше все его вещества постепенно всасываются в кишечник.

Однако виноград в отличие от других продуктов плохо переваривается, поэтому начинаются процессы брожения. Именно эти негативные процессы вызывают такие явления как вздутие, метеоризм, ощущение дискомфорта в области органов пищеварения. По этой причине при жалобах пациентов на нестабильную работу органов пищеварения, виноград попадает в разряд запрещённых продуктов.

Эрозии, которые возникают на поверхностных оболочках желудка, нуждаются в срочном лечении. Оно направлено на немедленное снижение уровня соляной кислоты, а виноград способен не только снизить эффективность медицинских препаратов, но и самым негативным способом повлиять на эрозии и язвы.

Употребление винограда

Правила рациона диктует такая распространённая патология как повышенная кислотность желудочного сока. Виноград кислых сортов непременно повысит кислотность, чем ухудшит общее состояние человека, имеющего гастрит. Ему хватить всего одной грозди, чтобы вывести болезнь из спящего состояния и привести к её обострению.

У пациента происходят процессы, вызывающие такие явления как:

  • тошнота;
  • изжога;
  • боль и резь в желудке;
  • дискомфорт.

Больным с гастритом врачи запрещают употребление данного продукта даже тогда, когда болезнь находится в стадии ремиссии.

Есть форма гастрита с пониженной кислотностью, при этом слизистая оболочка не имеет повреждений, таких как эрозии или язвы, пациентам разрешается приём винограда.

Особые рекомендации относятся к атрофическому гастриту. Это та форма, при которой желудочные клетки, отвечающие за выработку пищеварительного сока, атрофируются.

Поэтому кислотность желудочной среды либо нейтральная, либо щелочная.

Для выведения желудка из атрофического состояния, нужен раздражитель, который бы повысил кислотность, и здесь виноград играет ту самую активную роль. Он стимулирует клетки к выработке пищеварительного сока и активной работе.

Больные гастритом вообще стараются не употреблять пищу, которая плохо переваривается. Поскольку виноградная кожура имеет плотную структуру, а в самих ягодах имеются косточки и много клетчатки, пациенты с данной болезнью стараются не есть виноград даже в малых дозах.

При эрозивном виде гастрита этот фрукт полностью исключается из рациона, так как любое соприкосновение виноградного сока с воспалённой слизистой наносит ей ощутимый вред. Известны случаи, когда у пациентов после употребления винограда начиналось внутреннее кровотечение.

Кисель из винограда при гастрите

При гастрите виноград можно лишь в одном случае – в виде киселя. Это блюдо служит отличным средством для обогащения витаминами и минералами обделённого ими организма.

Кисель благополучно обволакивает стенки желудка, тем самым усиливая желудочную защиту, и восполняет ценными для организма веществами органы и системы. Он не только успешно утоляет голод, но снижает выработку соляной кислоты.

Готовится кисель из винограда следующим образом:

  • Виноградные ягоды залить водой и прокипятить их 15 минут;
  • Процедить жидкость;
  • Приготовить крахмал до нужной консистенции;
  • Влить его тоненькой стрункой в горячую жидкость;
  • Кисель необходимо помешивать до готовности.

Хорошо, если для приготовления киселя не будет использоваться сахар. Возьмите виноград сладкого сорта, он восполнит недостающую сладость.

Употребление в свежем виде

Свежие плоды фрукта разрешено есть только при пониженной кислотности и только полностью вызревшие.

Не рекомендуется употреблять свежие ягоды на голодный желудок. Виноград натощак — это настоящая провокация для обострения болезни.

Можно ли пить виноградный сок при гастрите

Для многих людей актуален вопрос: «Можно ли пить сок из винограда при диагнозе – гастрит?». Если кислотность высокая, лучше отказаться от употребления этого блюда, а вот для тех больных, у кого пониженный РН, сок будет уместен, но в ограниченном количестве.

Как помогает виноградный сок в период ремиссии, если у больного пониженный уровень кислотности:

  • нормализует кислотно – щелочной баланс;
  • приводит в норму моторику повреждённого органа, которая пострадала из-за болезни;
  • сводит к минимуму дискомфорт и болезненные проявления;
  • ликвидирует диарею.

Виноградный сок в значительной мере повышает уровень кислотности в желудочном соке, не рекомендуется пить сок натощак. В случае, если у бального гипоацидная форма гастрита, тогда для повышения кислотности сок разрешён к употреблению в небольших дозах после и во время принятия пищи.

Во время употребления сока следует следить за собственным состоянием и прислушиваться к ощущениям. Если организм начинает на него негативно реагировать, нежно тотчас прекратить приём. Какие симптомы считаются отрицательными: появление изжоги, вздутия, колики. Нельзя пить виноградный сок без разрешения врача.

Вино разрешено только в минимальных дозах. Нельзя забывать о том, что в нём присутствуют дрожжевые грибки. Особенно осторожны, будьте с игристыми винами, а также молодыми и незрелыми алкогольными напитками. Если есть сильная потребность выпить, лучше выбрать креплёное вино. Полусладкие вина также показаны людям с гастритом, но обязательно, в незначительном количестве.

Какие виды можно есть

Обычно гастроэнтерологи рекомендуют во время ремиссии употреблять только определённые сорта винограда. К ним относятся:

  • Все белые сорта, так как они отличаются от остальных более нежным воздействием на организм, что обуславливается почти полным отсутствием клетчатки.
  • Ягоды обязательно должны быть спелыми и сладкими.
  • Виноград перед употреблением следует очищать от кожуры, не зависимо от сорта и цвета.
  • Разрешено съедать не более 10 ягодок за один приём.
  • Можно есть как отдельно блюдо в качестве перекуса, а также в виде добавки к другим продуктам.
  • Рекомендуется к употреблению изюм, который перед едой необходимо размочить.

Виноград перед употреблением следует очищать от кожуры

Перед тем, как приступить к вкушению ягод, их необходимо вымыть в тёплой кипячёной воде, иначе на них сохраняются дрожжевые грибки, которые способны вызвать брожение и газообразование. Выбирайте только качественные ягоды, это определяется их целостностью.

Выбирайте сок, сделанный только из белых сортов винограда. Он может быть консервированным, пастеризованным или свежевыжатым.

При нормальной и пониженной кислотности суточная доза не должна превышать 200 мл.

  • Белый. В белых сорта присутствует больше веществ, улучшающих процессы обмена, поэтому они рекомендованы для похудения. Белый виноград оказывает более щадящее воздействие на пищеварительную систему.
  • Розовый. Розовые сорта относятся к мускатным, они помогают при заложенности носа и першении в горле.
  • Красный. Красный виноград содержит большое количество фитонцидов, которые относятся к натуральным природным антибиотикам.
  • Чёрный.Черные ягоды содержат ресвератрол, вещество, обладающее антиоксидантными качествами.
  • Зелёный. Зелёный виноград не имеет преимуществ перед другими тёмными сортами. За счёт присутствия в ягодах антоциана, они приобретают тёмный оттенок. Это вещество отличный антиоксидант и противовоспалительное средство.

Сорта винограда при гастрите

Что делать при переедании

Можно понять тех людей, которые не смогли удержаться и употребили виноград в превышающей норму дозе.

При появлении недомогания, тошноте или боли в желудке необходимо принять лекарственные препараты, которые устраняют негативные симптомы. К таким лекарствам относятся Омепразол, Фестал, Мезим.

Если тошнота не проходит, следует выпить Церукалом или Метаклопрамидом, а также перейти на щадящий рацион в течение двух или трёх дней. Такая недолгая диета поможет снять болезненные симптомы, и нормализовать работу пищеварительного тракта.

В методических рекомендациях, связанных с ампелотерапией, то есть лечением виноградолечением, сказано о том, что кушать ягоды следует без кожуры и косточек. Можно освобождать вкусную мякоть от вредных элементов прямо во рту, разжёвывая плотные ягоды. Такой метод употребления многие сочтут за не эстетичный, однако он поможет сохранить ваши внутренние органы в норме.

Заключение

Виноград является не только вкусным и сочным фруктом, он носитель ценнейших для человека компонентов. Но наряду с этим, в нём есть вещества, способные ухудшить самочувствие человека.

Людям, страдающим различными формами гастрита стоит относиться к данному фрукту с опаской, дабы не причинить собственному организму значительный вред.

Вам также может понравиться

Источник: https://agronom.guru/vinograd-pri-gastrite

Можно ли виноград при гастрите

Можно ли есть виноград при гастрите с повышенной кислотностью

Гастрит, коим именуют воспаление слизистой оболочки желудка, являет собой заболевание, требующее строгого соблюдения диеты. Это ограничение рациона касается жирных продуктов, кислых, соленых, жареных.

Нужно снизить употребление синтетической пищевой химии и других раздражителей. Остальные поправки, в большей мере, варьируются в зависимости от уровня кислотности желудочного сока у человека с гастритом.

Именно этот показатель учитывают врачи, когда советуют употреблять те или иные овощи и фрукты. Но даже после консультации специалиста у многих часто возникают вопросы, касающиеся винограда.

Это очень питательная ягода, имеющая в своем составе витамины, другие полезные вещества. Она стимулирует мозговую деятельность, повышает иммунитет.

Но врачи, часто сталкивающиеся с подобными вопросами, категоричны.

Виноград: есть или не есть?

Наиболее распространенный вариант патологии – с повышенной кислотностью желудочного сока. Именно он диктует правила рациона. Виноград, а особенно его кислые сорта, имеет свойство повышать кислотность.

Употребив всего гроздь, у человека обострится гастрит, он со стадии ремиссии может перейти в активную фазу. Вещества, содержащиеся в кожуре, и косточки будут раздражать слизистую, обострят воспалительный процесс эрозий.

Пациент при этом будет чувствовать боль, дискомфорт, тошноту, изжогу.

Поэтому людям с гастритом повышенной кислотности врачи запрещают виноград даже в период ремиссии заболевания.

Как долго переваривается виноград?

Как и большинство фруктов, в желудке он остается примерно на полчаса, далее все его полезные вещества всасываются в кишечнике.

Но виноград имеет свойство плохо перевариваться, происходят процессы брожения, которые вызывают вздутие, метеоризм, дискомфорт со стороны желудочно-кишечного тракта.

Именно поэтому при любых жалобах пациента на работу этой системы, первой запрещенной ягодой становится виноград.

Можно ли есть продукт людям при гастрите с пониженным уровнем кислотности?

В этом случае гроздья изредка и в небольших количествах можно только на время затихания гастрита. Предпочтение все же лучше отдать соку. Он лишен «тяжести» кожуры и косточек, обладает бактерицидными свойствами, поможет справиться с воспалением, приведет в норму кислотно-щелочной баланс, нормализует стул.

Однако, при всей его пользе, пить виноградный сок можно только проконсультировавшись с лечащим врачом, в небольших количествах. При возникновении какой-либо нежелательной реакции со стороны желудочно-кишечного тракта после его употребления, подобные эксперименты нужно прекратить и строго следовать назначенной диете.

Виноград натощак

Если врач все же не видит причин исключения его из рациона, то его вполне можно есть и на голодный желудок.

Всего одна гроздь способна насытить организм глюкозой, витаминами, но желательно употреблять ее в качестве самостоятельного блюда, не сочетая ни с чем другим – этим можно нарушить процесс пищеварения.

Это правило не распространяется на яблоки: их кислота будет раздражать стенки желудка, которые еще не обволакивались никакой другой пищей с утра.

Разрешен ли виноград при язве желудка?

Согласно общепринятым правилам, как и при гастрите с повышенной кислотностью, виноград при язве желудка категорически противопоказан.

Он способен усилить воспалительный процесс, боль, вызвать брожение и присоединение других неприятных симптомов.

Однако, время от времени в стадии ремиссии врач может порекомендовать попробовать съесть немного изюма, сладкого винограда, или ягодок, отделенных от кожуры и косточек.

Разрешается ли ягода при эрозивном гастрите?

Эрозии, возникающие на поверхности оболочки желудка, требуют медикаментозного лечения, которое, в том числе, направлено на снижение продуцирования соляной кислоты. Прием винограда не только снизит эффективность лекарственных препаратов, но и может существенно навредить слизистой, травмируя эрозии.

Какие фрукты можно есть человеку с гастритом?

Есть ряд условно безопасных фруктов и ягод, которые можно есть больным гастритом. Это бананы, сладкие яблоки без кожуры, клубника, арбуз, хурма, груша.

«Условно безопасны» они потому, что у каждого может наблюдаться совершенно разная реакция после их приема.

Гастрит диктует свои правила рациона, и то, что нормально воспринимается организмом одного человека – становится причиной симптомов обострения болезни у другого и повышения уровня соляной кислоты.

Нерекомендуемые фрукты при гастрите

В категорию запрещенных попадают кислые плоды, которые могут увеличить образование желудочного сока и те, что способны травмировать слизистую. Это:

  • виноград;
  • дыня;
  • гранат;
  • цитрусовые;
  • персики;
  • киви;
  • ягоды.

На вопрос, можно ли при гастрите с повышенной кислотностью их есть, врач всегда ответит отрицательно.

Следовательно, в подавляющем большинстве случаев гастрит сопровождается повышенной кислотностью желудочного сока. Пациентам с таким диагнозом нельзя есть виноград, так как он может спровоцировать осложнения патологии, вызвать ряд неприятных симптомов.

Людям с пониженной кислотностью разрешается спелые ягоды сладких сортов, или его сок в небольшом количестве только в период ремиссии.

Если врач не видит оснований запрещать пациенту виноград при гастрите, но при его употреблении появляются боль, вздутие, изжога – от сладких гроздьев следует отказаться.

Источник: https://gastrolekar.ru/gastrit/mozhno-li-vinograd.html

Список фруктов, которые можно употреблять при гастрите

Можно ли есть виноград при гастрите с повышенной кислотностью

Овощи и фрукты – кладезь витаминов и микроэлементов, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности человеческого организма. Доказано, что ежедневно человек должен съедать как минимум 500 граммов фруктов и овощей, чтобы обеспечить оптимальное поступление питательных веществ.

Однако, если есть фрукты правильно и подбирать их в зависимости от кислотности желудка, можно значительно облегчить свое состояние и снять болезненные ощущения.

Острый гастрит

При обострении гастрита и развитии острой фазы заболевания следует отказаться от любых сырых овощей либо фруктов.

Хронический гастрит с повышенной секрецией

На данной стадии заболевания к воспалению слизистой оболочки в желудке добавляется еще один симптом – повышение кислотности желудочного сока до агрессивного уровня. Пациентам с гастритом с повышенной кислотностью следует использовать методики для нейтрализации кислоты.

Что касается фруктов при хроническом гастрите, то предпочтение лучше отдать некислым сортам, есть любые фрукты лучше без кожуры. Идеальным фруктом при проблемах с желудком и другими органами ЖКТ станет обычный банан.

Фрукт имеет мягкую структуру, крахмалистые и слизистые вещества, которые положительно влияют на состояние воспаленного желудка.

Помните о том, что кушать виноград при гастрите необходимо осторожно, так как он может усилить процессы брожения в организме.

Гастрит с пониженной кислотностью

При этом виде заболевания в желудочном соке содержится недостаточное количество ферментов и соляной кислоты. Поступающая в организм пища практически не подвергается обработке со стороны желудка, она не переваривается, продолжает продвигаться по пищеводу, где бродит и гниет.

При пониженной кислотности желудка в пищу стоит употреблять фрукты и овощи, которые стимулируют выработку желудочного сока.

Самым эффективным овощем считается обычная белокочанная капуста. Овощ мелко нарезается и хорошо проваривается, в таком виде капуста положительно влияет на поврежденный желудок и усиливает аппетит.

Фрукты при гастрите

Помните о том, что не все фрукты одинаково полезны при гастрите. Если не разобраться в вопросе, какие фрукты можно есть при гастрите, а от каких лучше отказаться, можно серьезно навредить организму.

Разрешенные фрукты при гастрите

Перечислить все фрукты, которые можно есть при гастрите, будет довольно сложно. Существует огромное разнообразие фруктов, о многих из них жители наших регионов просто никогда не слышали. Сегодня мы расскажем о самых известных и популярных фруктах, которые положительно влияют на работу желудка.

Яблоки

Прежде чем покупать яблоки, определитесь с кислотностью вашего желудка. При повышенной кислотности лучше есть сладкие сорта, перед употреблением обязательно снимайте верхнюю кожицу, так как в ней содержатся вещества, способные навредить раздраженному желудку.

При пониженной кислотности допускается употребление кисловатых сортов яблок, для лучшего усвоения фрукт лучше запечь в духовке с небольшим количеством меда.

В народной медицине из яблок готовят целебное средство для борьбы с гастритом. Возьмите четыре средних некислых яблока, тщательно помойте их под проточной водой и снимите верхнюю кожицу.

Мякоть яблок натирается на мелкую терку либо измельчается в блендере.

Приготовленное яблочное пюре принимается натощак по несколько чайных ложек. Не следует есть пюре перед сном, так как оно может спровоцировать появление коликов.

Приобретайте только яблоки местных сортов, перед едой обязательно мойте и снимайте кожуру, так как она может быть обработана вредными растворами либо воском.

Арбуз

Арбуз при гастрите используется для выведения из организма шлаков и вредных веществ. Налегать на фрукт не стоит, особенно, если помимо проблем с гастритом есть нарушения в работе почек. Достаточно съедать по несколько кусочков фрукта в день в течение всего сезона, и вы заметите, как улучшилось общее состояние организма.

Для лечения можно использовать арбузные корки. Для этого кожица срезается, мелко нарезается и высушивается. 5 столовых ложек высушенных арбузных корок заливается 1 литром кипяченой воды и кипятится на протяжении 30 минут. Полученный отвар настаивается и процеживается. Пить средство стоит в охлажденном виде 4-5 раз по 200 мл перед каждым приемом пищи.фото из открытых источников

Бананы

Бананы показаны при гастрите любой кислотности, они отличаются мягкой структурой, обволакивают поврежденные стенки желудка и улучшают пищеварение. Для достижения терапевтического эффекта достаточно съедать по одному банану в сутки. Не злоупотребляйте бананами при гастрите, если заболевание сопровождается метеоризмом и вздутием живота.

фото из открытых источников

Клубника

Клубника – еще один фрукт, который улучшает перистальтику желудка при гастрите. Постоянное употребление клубники стимулирует обменные процессы и устраняет воспаление на стенках желудка. Есть клубнику можно при язве желудка, полезные свойства ягоды доказываются учеными со всего мира. Обязательно проверьте, нет ли у вас аллергии на клубнику, перед началом лечения.

фото из открытых источников

Груша

Груша признана самым полезным фруктом во всем мире. Именно груша выводит из организма лишние жиры, шлаки и токсины, стимулирует работу ЖКТ. Помните, что даже полезные продукты необходимо употреблять в меру, груша при гастрите в чрезмерном количестве может спровоцировать расстройство желудка.

фото из открытых источников

Запрещенные фрукты при гастрите

К категории фруктов и ягод, которые запрещены при гастрите, в основном относятся разновидности, способные спровоцировать обострение заболевания и ухудшить самочувствие пациента. Даже после полного излечения от гастрита к данной категории фруктов следует относиться с осторожностью.

Цитрусовые

Табу на любые цитрусовые стоит при повышенной кислотности желудка, даже добавление небольшого кусочка в чай может спровоцировать болезненные ощущения в желудке. Немного цитрусовых могут позволить себе больные гастритом с пониженной кислотностью, однако перед употреблением цитрусовых желательно все же проконсультироваться с медицинским специалистом.

фото из открытых источников

Виноград

Несмотря на все положительные характеристики винограда, от данной ягоды лучше отказаться при гастрите. Виноград довольно долго переваривается и обостряет процессы гниения и брожения в организме. Ягода особо противопоказана пациентам с недостаточной выработкой желудочного сока.

фото из открытых источников

Дыня

Дыня, несмотря на полезные вещества в составе, противопоказана при гастрите. Фрукт является довольно тяжелым, поэтому даже на переваривание маленького кусочка необходимы серьезные энергетические затраты. При гастрите дыня практически не переваривается и начинает бродить в желудке.

фото из открытых источников

Персики

В свежем виде персики при гастрите лучше не употреблять, так как они оказывают слабительное воздействие на организм. При этом содержащиеся в персике вещества улучшают выработку желудочного сока и повышают аппетит. Из персиков можно готовить фруктовые компоты и кисели, в таком виде негативное воздействие на желудок будет минимальным.

фото из открытых источников

Помните о том, что в статье даны общие рекомендации, при этом каждый человеческий организм индивидуален: что для одного пациента будет полезно, у другого может спровоцировать ухудшение самочувствия.

Перед началом употребления любых фруктов при гастрите, необходимо обратиться к лечащему врачу и получить подробную консультацию по вопросам, касающимся полезных и вредных продуктов. Употребление в пищу правильных продуктов, соблюдение диеты и режима питания позволяют забыть о проблеме гастрита раз и навсегда.

Более подробно на сайте:ГАСТРИТГУРУ.РУ

Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить важное.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5e7228c5f19e82482c4d6b19/spisok-fruktov-kotorye-mojno-upotrebliat-pri-gastrite-5e749f636b1d4b3bcf1cbc6f

Виноград при гастрите: можно есть или нет при повышенной кислотности желудка и других формах заболевания, а также разрешен ли виноградный сок

Можно ли есть виноград при гастрите с повышенной кислотностью

Виноградная гроздь – символ изобилия, плодородия, жизни. Изображение виноградной кисти присутствует на гербах многих южных городов и районов, виноделие является важным элементом экономики.

В мире насчитывается более 800 разновидностей винограда, среди которых выделяют красные, белые, розовые и черные сорта. В странах, где употребляют натуральные виноградные вина, ниже заболеваемость – особенно это касается онкологических и сердечно-сосудистых патологий.

Виноград в кулинарии широко используется для приготовления десертов и салатов, из него получаются отличные компоты, желе, джемы и соки. Виноградная гроздь на столе – гарантия солидной витаминной «подпитки», правда, для некоторых пациентов с заболеваниями желудка этот фрукт противопоказан. При гастрите виноград следует есть с осторожностью, разбираемся, почему.

Ампелотерапия и нелюбовь специалистов

Ампелотерапия – это лечение виноградом. Метод научно обоснован и с начала 20 века применялся в санаториях Крыма для терапии болезней кровообращения, легочных проблем, анемий, обменных нарушений. В России методику разрабатывали врачи института имени Семашко.

Руководил исследованиями доктор А.В. Дьяконов, именно ему впоследствии приписали авторство основ ампелотерапии. В настоящее время интерес к лечению виноградом сохранился в странах, где исповедуют буддизм и ислам. Связано это отнюдь не с религией, а с обилием людей-вегетарианцев.

Отношение современных диетологов к винограду двойственное – они полностью признают его полезные свойства, но не рекомендуют употреблять при патологиях желудка.

Гастроэнтерологи, педиатры тоже не пылают любовью к винограду – у детей фрукт слишком часто вызывает диспептические расстройства, у пациентов с гастритом – обострение. Возникает резонный вопрос – неужели при гастрите нельзя есть виноград совсем, и существует ли альтернатива? Порассуждаем.

Кислотность и виноград

Калорийность винограда невысока – всего 65 ккал в 100 граммах, и переваривается он недолго, чуть более получаса. Из-за сложной структуры ягод, кожуры, мякоти, косточек, желудку требуется большое количество пищеварительных ферментов и соляной кислоты для того чтобы «расщепить» сложную пищу.

  • Если вы страдаете гастритом с повышенной кислотностью, ароматные грозди – точно не ваша пища. Попадая в желудок, ягоды провоцируют усиление секреции, которое непременно вызовет обострение. Лишняя соляная кислота будет раздражать воспаленные стенки желудка, возникнут боли, изжога и другие болезненные симптомы.
  • При эрозивном гастрите имеет значение не только большое количество кислоты, но и травмирующая способность – ягод. Кожура и косточки сильно травмируют эрозии, возникает опасность изъязвления стенок желудка. И тогда речь пойдет уже о язвенной болезни. Поэтому эрозивный гастрит также является абсолютным противопоказанием для употребления изобильного фрукта.
  • При атрофическом гастрите слизистая истонченная и слабая, ее очень просто травмировать сложной для переваривания пищей. Атрофические дефекты требуют к себе «нежного» отношения, и пациенты с гастритом должны соблюдать диету педантично, так как именно эта форма болезни более всех склонна к перерождению в злокачественные патологии. Поэтому виноград и здесь запрещен.
  • При низкой и нормальной кислотности способность полезных ягод усиливать выработку соляной кислоты может быть полезной, но лишь в том случае, если вы не превышаете рекомендованных объемов порций. В день пациенту с нормоацидным и гипоацидным гастритом рекомендуется не более 150-200 граммов винограда. Это немного, ведь встречаются грозди весом до 500 граммов.

Белый, розовый, красный, черный

Выбор того или иного сорта винограда обусловлен не только вкусовыми пристрастиями,но и свойствами, присущими каждой разновидности в большей мере:

  1. Белые сорта лучше других улучшают обменные процессы, способствуют похудению.
  2. Красные сорта – лидеры по содержанию фитонцидов, природных антибиотиков.
  3. Розовые мускатные сорта успешно справляются с заложенностью носа и першением в горле.
  4. В черных ягодах самое большое количество ресвератрола, который наделяет грозди антиоксидантными свойствами.

Можно ли виноградный сок

О том, как употреблять соки при гастрите мы уже говорили, остановимся подробнее на соке виноградном. Это именно тот вид продукта, который при гастрите рекомендован. В свежевыжатом напитке нет кожуры и косточек, а питательные вещества и витамины сохранены.

В соке, так же как и в ягодах, присутствуют витамин С, Р и К, один стакан напитка удовлетворяет суточную потребность в витаминах В группы. Микроэлементы, флавониды, пектины, сахара, органические кислоты в соке присутствуют в большем количестве, чем в ягодах, на этом и была основана наука ампелотерапия.

Важно! При гастрите с пониженной и нормальной кислотностью рекомендованная доза сока – 150 200 мл в сутки. Усердствовать не стоит, превышение дозы спровоцирует обострение.

Пить сок лучше перед едой — это активизирует пищеварение. Сок должен быть свежевыжатым – консервированные и пастеризованные продукты в тетра пакетах не подходят.

Виноградный сок обладает послабляющими свойствами, усиливает перистальтику, поэтому при атонических колитах и запорах он помогает нормализовать работу кишечника.

Если все-таки переели

Удержаться в рамках рекомендованной нормы всегда трудно. Если вы уселись с гроздью винограда перед телевизором, и случайно съели ее всю, может возникнуть недомогание — тяжесть в животе, изжога, тошнота, боль.

Чтобы устранить болезненные симптомы примите любой ферментный препарат – Омепразол, Фестал, Мезим. При сильной тошноте воспользуйтесь Церукалом или Метаклопрамидом в таблетках.

Как и при любом другом нарушении диеты требуется переход к строгому щадящему рациону на 2 – 3 дня.

Тематическое видео

О полезных свойствах винограда рассказывает Елена Малышева и гости программы «Жить Здорово!».

В разработанных методиках ампелотерапии встречается совет для пациентов с болезнями желудка – им рекомендуют кушать виноград, не проглатывая кожуру и косточки, т. е. разжевывать во рту и после выплевывать. Не думаем, что такие советы вам по душе – невкусно и не совсем эстетично. Лучше уж отдать предпочтение соку или выбрать другие фрукты, разрешенные при гастрите.

Источник: https://MedBrat.online/zheludok/gastrit/pitanie/vinograd.html

Виноград при гастрите: можно ли есть, с повышенной кислотностью желудка, при обострении

Можно ли есть виноград при гастрите с повышенной кислотностью
dolio.ru » Здоровье » Питание » Польза и вред винограда: кому его можно кушать, а кому нельзя?

Виноград – сочная осенняя ягода, которая так и манит каждого из нас к овощному отделу супермаркета. Благодаря его непревзойденному вкусу и ароматному запаху, редко кто отказывает себе в удовольствии купить несколько гроздей кишмиша себе на десерт.

Но так ли полезен этот фрукт, как все говорят? Возможно, для кого-то он может стать причиной серьезных проблем со здоровьем? Далее мы расскажем, в чем заключаются польза и вред винограда, чтобы вы больше не задавались подобными вопросами.

Снижает риск развития рака

Виноградные косточки и экстракты на их основе – действенное средство в профилактике раковых заболеваний простаты и молочной железы. По этой причине врачи рекомендуют постоянно иметь в своем рационе виноград или напитки на его основе.

На этом полезные свойства любимого всеми нами фрукта не заканчиваются. Помимо всего обозначенного выше, он:

  • отлично увлажняет кожу, делая ее эластичной и сияющей на вид,
  • укрепляет кости, делая их более стойкими перед различного вида травмами и ушибами,
  • выводит песок из желчного пузыря
  • и очищает почки.

Витамины, минеральные вещества, калорийность винограда

Виноград является кладезем полезных веществ. Он содержит:

  • Витамины: C, В1, В3, В5, В6, В9, К, H.
  • Лимонную, винную и яблочную органические кислоты.
  • Глюкоза и фруктоза в винограде безвредны для здоровья и инсулин для их усвоения не нужен.
  • Пектиновый соединения и химические элементы: кальций, магний, фосфор, медь, никель, железо, цинк, кремний, калий, марганец, хром и бор.
  • Флавоноиды, которые являются отличными радиопротекторами и антиоксидантами.
  • Биофлавоноиды полезны в качестве «растворителей» бляшек холестерина и защитников от радиоактивных элементов, а также полезны для сердца, положительно влияют на продолжительность жизни.

Средняя калорийность винограда 65–70 кКал и зависит от его сорта. Например, в белых сортах примерно 45 кКал, больше всего в кишмише — до 100 кКал, калорийность сушеного винограда доходит до 230 ккал.

Находится в ожидании ребенка или кормит грудью

Молодые мамы и беременные также попадают в ту категорию людей, которым врачи не советуют налегать на виноград. Дело в том, что он относится к сильным аллергенам и может банально спровоцировать нежелательную реакцию у ребенка в виде колик и обильных высыпаний.

Также диетологи не рекомендуют употреблять виноград вместе с молоком и кисломолочкой, жирной пищей, шоколадом, газировками и алкоголем – подобные сочетания легко вызывают расстройства ЖКТ, а потому опасны для всех, кто имеет «слабый» желудок.

Ну, вот и все. Теперь вы точно знаете, в каких случаях можно, а в каких нельзя употреблять виноград. Надеемся, вы не находитесь в группе риска и можете без проблем позволить себе скушать этот сочный фрукт в любом количестве.

Можно ли при гастрите?

Врачи рекомендуют сделать отказ от любых сортов винограда не только при любых формах гастрита, но и при самых незначительных проблемах пищеварения. Позиция гастроэнтерологов обуславливается тем, что эти ягоды плохо усваиваются желудком, перевариваются продолжительное время и способствуют появлению таких осложнений, как:

  • вздутие живота;
  • тошнота;
  • рвота;
  • изжога;
  • колики.

Виноград покрыт плотной кожурой, обладает свойствами брожения и включает в состав элементы, стимулирующие выработку ферментов пищеварения, вследствие чего существенно увеличивается секреция желудка, и желудочные недуги с повышенной кислотностью обостряются. Кроме этого, косточки ягод и кожура влияют раздражительно на слизистую ЖКТ и усугубляют воспаление. При боли в желудке есть виноград категорически нельзя.

Период обострения болезни – противопоказание к употреблению таких ягод.

Не глядя на положительные свойства продукта, которые благоприятно влияют на иммунитет, есть виноград запрещено при обострениях гастрита с любой секрецией. При затихании болезни его разрешено употреблять, но лишь в малых объемах с низкой кислотностью.

Эти же правила относятся и к соку. Если гастроэнтеролог разрешит, то больному гастритом, у которого секреция понижена, виноградный сок белых сортов разрешено пить в умеренных объемах.

В этом случае секреция повысится, но без осложнений для ЖКТ.

Если кислотность понижена, сок оказывает такой лечебный эффект:

  • помогает восстановить в организме кислотно-щелочной баланс;
  • налаживает в желудке механические функции;
  • способствует купированию боли и ощущения тяжести;
  • избавляет от нарушений стула.

Противопоказания и вред

Виноград строго противопоказан при некоторых заболеваниях и может нанести вред организму. Не рекомендован при других и требует осторожности при третьих. Чтобы не ухудшить состояние здоровья при имеющихся хронических заболеваниях, беременности и в случае проблем со здоровьем у ребенка, необходимо советоваться с врачом: можно ли кушать виноград, а если да, то сколько и как.

Заболевания, при которых виноград есть нельзя:

  • Аллергия.
  • Сахарный диабет.
  • Гастрит, язва, колит и любые обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта.
  • Ожирение.
  • Цирроз печени.
  • Последний триместр беременности, так как может отрицательно повлиять на лактацию.
  • Кариес и стоматит.
  • Гемофилия.
  • Гипервитаминоз (А, Е, С, группы В).
  • Почечная дисфункция.
  • Повышенная кислотность желудка.

Обязательно проконсультируйтесь с врачом!

Нельзя кушать виноград одновременно с молочными продуктами, овощами, фруктами, жирной едой, минералкой, алкогольными напитками. Лучше использовать виноград и изюм для перекуса между полноценными приемами пищи.

Виноград в кулинарии и в косметологии

  • Из винограда готовят соки, варенье, джемы, морс, компот и уксус, используют как в составе выпечки и десертов, так и в качестве их украшения.
  • Салаты и холодные блюда могут заправляться виноградным маслом. Его используют в составе маринада для мяса и рыбы.
  • Из листьев винограда на Кавказе готовят не только известную всем долму, но и множество разнообразных блюд.
  • Ягоды винограда и косточки широко используются в косметологии для приготовления скрабов, масок для лица и тела, используя способность хорошо очищать кожу и омолаживать ее.

    Сок и виноградное масло входят в состав шампуней и бальзамов для волос, для легкого расчесывания и борьбы против перхоти.

  • Массаж с применением виноградного масла используется для борьбы с целлюлитом.

  • Сок винограда помогает избавиться от воспалительных процессов, шелушения, негативного влияния на кожу солнечных лучей и мороза. Для этого нужно протереть лицо ягодой винограда, оставить на 15 минут и смыть теплой водой.

Калорийность. Сколько калорий в 100 гр. продукта

Пищевая ценность винограда обусловлена содержащимися в нем полезными веществами. В ягодах находятся:

Источник: https://nephro-vlg.ru/zabolevaniya-zhkt/vinograd-pri-gastrite-2.html

Огородник и садовод
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: